วิธีทำ
1. ล้างมันให้สะอาด ห่อด้วยทิชชูที่ชุบน้ำ ห่อด้วยพลาสติกแรป (แบบที่ใช้กับไมโครเวฟ)2. นำเข้าไม่โครเวฟไฟสูงสุด ประมาณ 6-8นาที ทดสอบว่ามันสุกหรือไม่โดยใช้ไม้จิ้มฟัน ถ้าแทงเข้าเนื้อมันได้ง่ายแสดงว่าสุกแล้วแกะกระดาษและแรปออก ปล่อยให้อุ่น3. เมื่อมันเย็นตัวแล้ว ก็ใช้มือนวดให้ทั่ว โดยเปลือกไม่แตก เมื่อเนี้อมันนุ่มแล้ว ก็บิดออกเป็นชิ้นๆ หัวละประมาณ6 ชิ้น4. ใส่น้ำมันในกระทะหรือหม้อทรงสูง เพื่อจะได้ทอดแบบ Deep-fly พอน้ำมันร้อนให้ใส่เนยลงไป 1/3 ก้อน รอจนเนยละลาย หรื่ไฟกลาง ใส่มันลงทอด จนกรอบนอกนุ่มใน ตักใส่ตะแกรง สะเด็ดน้ำมัน5. จัดใส่จานโรยเกลือ และใบพาสลีย์ ทานร้อนๆ หรือใช้เป็นเครื่องเคียงกับอาหารอื่นๆค่ะ
1. ล้างมันให้สะอาด ห่อด้วยทิชชูที่ชุบน้ำ ห่อด้วยพลาสติกแรป (แบบที่ใช้กับไมโครเวฟ)
2. นำเข้าไม่โครเวฟไฟสูงสุด ประมาณ 6-8นาที ทดสอบว่ามันสุกหรือไม่โดยใช้ไม้จิ้มฟัน ถ้าแทงเข้าเนื้อมันได้ง่ายแสดงว่าสุกแล้วแกะกระดาษและแรปออก ปล่อยให้อุ่น
3. เมื่อมันเย็นตัวแล้ว ก็ใช้มือนวดให้ทั่ว โดยเปลือกไม่แตก เมื่อเนี้อมันนุ่มแล้ว ก็บิดออกเป็นชิ้นๆ หัวละประมาณ6 ชิ้น
4. ใส่น้ำมันในกระทะหรือหม้อทรงสูง เพื่อจะได้ทอดแบบ Deep-fly พอน้ำมันร้อนให้ใส่เนยลงไป 1/3 ก้อน รอจนเนยละลาย หรื่ไฟกลาง ใส่มันลงทอด จนกรอบนอกนุ่มใน ตักใส่ตะแกรง สะเด็ดน้ำมัน
5. จัดใส่จานโรยเกลือ และใบพาสลีย์ ทานร้อนๆ หรือใช้เป็นเครื่องเคียงกับอาหารอื่นๆค่ะ
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้ กระทู้เด็ดน่าแชร์
