Granola (สไตล์แม่อบเชย)
กราโนล่าแบบแท่งหรือ "กราโนล่าบาร์" (Granola bar) หรือบางครั้งเรียกว่า "ซีเรียลบาร์" คือกราโนล่าที่ถูกอัดให้เป็นแท่งและนำไปอบ นิยมกินเป็นขนมหรืออาหารว่าง ผู้ที่คิดค้นกราโนล่าแบบแท่งขึ้นมาคือ สแตนลีย์ เมสัน
ที่นี่ดอทคอมจะพาไปดูสูตรและวิธีทำของแม่อบเชยเปิดตำราทำอาหารกับแม่อบเชย By Pakavadee Siriprasert : ขอบคุณเจ้าของสูตรอร่อย ๆด้วยค่ะ
แม่อบเชย ดูวิธีทำ Granola มาเป็นไกด์นำค่ะ
1.แต่ใช้น้ำผึ้ง 100% เป็นตัวเชื่อมและให้ความหวาน ใส่เนย ปรุงรสด้วยมะนาว เกลือ คนบนไฟอ่อนๆจนเข้ากัน ชิมรสและปรุงตามชอบ
2. ก่อนใส่อัลม่อนป่น ข้าวโอ๊ตอบ และพุทราเชื่อมหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3.เทลงพิม อัดจนตัดได้ เป็นแท่ง แล้วนำไปอบ จนเกาะกันเหมือนคุ๊กกี้