ผัดเห็ดรวมอกไก่ย่าง

วัตถุดิบ

อกไก่ไม่ติดหนัง (2 ชิ้น)

ซอสหอยนางรมแม็กกี้

ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม

เห็ดออรินจิหั่นชิ้นพอคำ

เห็ดชิเมจิขาว และดำ (อย่างละ 1/2 ห่อ)

เห็ดหอมสด

แครอทหั่นแท่ง

กระเทียมสับหยาบ

น้ำมันพืช

พริกไทยดำบดหยาบ

วิธีทำ

ขั้นตอนที่ 1
หมักอกไก่กับซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม พริกไทยดำ หมักให้เข้ากัน พักไว้ในตู้เย็น 20 นาที

ขั้นตอนที่ 2
ใส่น้ำมันลงในกระทะพอร้อน นำอกไก่ไปย่างให้สุกทั้งสองด้าน หรือสามารถนำไก่เข้าหม้อทอดไร้น้ำมันแทนการย่างบนกระทะได้

ขั้นตอนที่ 3
ใช้กระทะใบเดิม ใส่กระเทียมผัดให้กลิ่นหอม ตามด้วยแครอท และเห็ดทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 4
ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมแม็กกี้ ผัดให้ทุกอย่างสุกดี จัดเสิร์ฟคู่กับอกไก่ย่าง

เครดิตแหล่งข้อมูล :maggi