แกงฮังเล

เมนูภาคเหนือบ้านเฮา! แกงฮังเล เครื่องแกงรสเด็ดทั้งโขลกทั้งตำเองล้วนๆ ใส่หมูสามชั้นเน้นมันเยอะๆ แกงชามนี้ทั้งหอมทั้งมันแถมเข้นข้น ตักข้าวมารอกันเลยยย
 ส่วนผสม 
 เนื้อหมูสามชั้น 500กรัม
 น้ำพริกแกง 1/3 ถ้วย
 น้ำ 500มิลลิกรัม
 ซีอิ้วดำหวาน 1ช้อนชา
 น้ำตาลปิ๊บ 4ช้อนโต๊ะ
 น้ำมะขามเปียก 1ช้อนโต๊ะ
 ผงแกงฮังเล 250กรัม
 หอมแดง 4หัว
 ขิงแก่ซอย 1หัว
 กระเทียมไทย 5หัว
 พริกแห้งแช่น้ำจนนุ่ม 4เม็ด
 ข่าแก่หั่นท่อน 1หัว
 กระเทียมไทย 8เม็ด
 หอมแดง 6เม็ด
 กะปิ 1ช้อนโต๊ะ

cr: ST Cooking