ยำผักหวานน้ำข้น

      ส่วนผสม 
     ผักหวาน (ลวกแล้วนำไปแช่น้ำเย็น แล้วบีบน้ำออกให้ได้มากที่สุด)
     เนื้อหมูสับ หรือ ไก่สับ (ไปลวก หรือ รวนก็ได้)
     กุ้ง
     พริก
     หอมแดง
     กะทิธัญพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ (อย่าใส่เยอะนะ จะเลี้ยน)
      ปรุงรสตามความชอบ น้ำปลา1ช้อนโต๊ะ+น้ำตาลปี๊บเล็กน้อย+มะนาว