วันนี้นำสูตรอาหารจาก เพจ ว่างเป็นครัว By Jum กับอาหารไทย ที่ทำเมื่อไหร่ข้าวหมดหม้อ นั่นคือ มัสมั่นไก่นั่น ไปดูวิธีทำ แล้ววันหยุดนี้ทำทานกันเลยค่ะ
ส่วนผสม 
กะทิ 1 กล่อง 1000 mlพริกแกงมัสมั่น 3 ชตน่องไก่ติดสะโพกประมาณ 10 ชิ้นหอมใหญ่แบ่ง 4 ส่วน ประมาณ 5 หัวมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้นๆ พอคำ 7 หัวถั่วลิสงคั่ว 1 กำมือน้ำตาลปี๊บ ตามชอบน้ำปลา ตามชอบน้ำมะขามเปียก ตามชอบมะเขือเทศ ลูกเล็กๆ ตามชอบน้ำมันพืช 2-3 ชต (เอาไว้ผัดพริกแกง) วิธีทำ 1. ใส่นำ้มันลงกะทะ ใส่พริกลงไปผัดให้กอม นำกะทิสัก 1 ถ้วย ใน่ตามลงไป ผัดจนหอม ให้กะทิแตกมัน2. ค่อยๆเติมกะทิที่เหลือลงไปประมาณครึ่งหม้อ พอเดือด ใส่ไก่ลงไป3. ระหว่างนี้ก็กันไปหั่นผัก หัวหอมใหญ่ มันฝรั่ง ล้างมะเขือเทศ พักไว้4. เคี่ยวไก่ไปเรื่อยๆ ไก่จะเริ่มสุก ใส่หัวหอมใหญ่ มันฝรั่งลงไป5. ตามด้วยถั่วลิสงคั่ว และปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะขามเปียก (ชิมรสชาติตามชอบก้นได้เลยนะคะ จุ๋มจะชอบหวานนำนิดหน่อย) 6. ต้มไปอีกประมาณ 15-20 นาที เติมมะเขือเทศ และก็ปิดไฟ มะเขือเทศจะสุกอีก เพราะน้ำยังร้อนอยู่ค่ะ7. ตีกเสริฟกับข้าวร้อน ๆ หรือทานคู่กับโรตีก้อเข้ากันนะคะ
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
