หมูย่างหอมกลิ่นตะไคร้ ส่วนคอหมูจะติดมันนุ่มอร่อย ส่วนสันนอกจะแห้งหน่อย แต่ก็รับประทานได้แบบไม้่ต้องกังวลเท่าไหร่ ใครชอบส่วนไหนเลือกได้ตามชอบเลยจ้า ^_^
“หมูย่างตะไคร้”
ส่วนประกอบ 
-เนื้อหมูส่วนคอหมู+เนื้อหมูส่วนสันนอกรวมกันประมาณ 600 กรัม -กระเทียมไทย 5 กลีบ รากผักชีหั่น 3 ราก -พริกไทยขาวเม็ด 1/2 ชช. -ตะไคร้ซอยบางๆ 4 ต้น -ซอสหอยนางรมประมาณ 2 ชต. -ซีอิ๊วขาวประมาณ 1 ชต. -ซอสปรุงรสประมาณ 1/2 ชต. -น้ำตาลปี๊ป 2 ชช. -นมข้นจืด 4 ชต.
วิธีทำ 
1.โขลกกระเทียม รากผักชี พริกไทยและตะไคร้ให้ละเอียดเข้ากัน จากนั้นนำไปหมักกับเนื้อหมูและเครื่องปรุงรสทั้งหมด นวดเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันดี หมักไว้ข้ามคืนในตู้เย็น 1 คืน 2.นำเนื้อหมูที่หมักไว้ไปย่างบนเตาถ่านหรืออบให้เตาอบจนสุก (ระหว่างย่างหรืออบให้หมั่นทาน้ำหมักที่เหลือด้วยนะคะ) หั่นเป็นชิ้น เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่วค่ะที่มา : naarn.com
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
