เนื้อติดมันหน่อยอร่อยจริงๆจานนี้ (มองดูดำๆไม่ได้ไหม้นะ) ลืมเจียวกระเทียมไว้โรยหน้าไม่งั้นออกมาสวยกว่านี้
เนื้อกระเทียมพริกไทย
เครื่องปรุง 1.เนื้อวัวหั่นชิ้นใหญ่แต่บาง
2.น้ำมันหอย
3.ผงปรุงรส
4.น้ำตาลทราย
5.ซีอิ๊วขาว
6.กระเทียม พริกไทย รากผักชี ตำรวมกัน= 2ชต.
7.น้ำมัน
เครื่องปรุงอย่างละนิด หมักเนื้อแล้วแตะชิมรสดูก่อนก็ได้
วิธีทำ -นำเนื้อที่หั่นแล้วหมักกับเครื่องปรุง 2-5 ขยำให้เข้าเนื้อหมักไว้ 20นาที
ถ้ารีบๆก็ขยำๆๆแล้วนำไปทอดเลยก็ได้
-กระทะตั้งไฟใส่น้ำมันพอประมาณ พอร้อนเอาเนื้อลงผัดให้สุก 50%
-จากนั้นเอากระเทียมที่ตำไว้ลงไปผัดจนกระเทียมเหลืองหอม ระวังอย่าให้กระเทียมไหม้จะขม
-ผัดได้ที่ตักเนื้อกระเทียมออกจากน้ำมัน จะให้เร็วใช้กระชอนตัก พักให้สะเด็ดน้ำมัน
-ตักราดข้าวสวยร้อนๆ พร้อมไข่ดาวอีกฟองขาดไม่ได้คือแตงกวาหั่น
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
