โอ้แม่เจ้า! แกงส้ม จุ๋มครัวซิดนีย์ ว่างเป็นเข้าครัว ที่นี่ดอทคอมอยากแนะนำมากๆ เพราะว่ามันอร่อยเกินคาดค่ะ อยากทานแกงส้มชะอมไข่กุ้งสดเลยไปตามล่าหาชะอม หาไม่ได้! เลยใช้ถั่วพูมาแทนชะอมไปก่อน! ผลออกมาอร่อยเกินคาดค่ะ
แกงส้มถั่วพูไข่กุ้งสด ง่ายๆ สไตส์จุ๋ม ส่วนผสม 
ถั่วพู 5 ฝัก (ตามชอบได้เลยนะคะ) กุ้งสด 10 ตัว ไข่ไก่ 4 ฟอง น้ำแกงส้มสำเร็จรูป 1 ขวด น้ำมันสำหรับทอด วิธีทำ 1. ล้างถั่วพูให้สะอาด ซอยบางๆ ใส่ชามพักไว้ 2. ใส่ไข่ลงในชามถั่วพู ผสมให้เข้ากัน 3. ตั้งกะทะ ไฟกลางค่อนมาร้อน ใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อน ใส่ไข่ลงไปทอดให้เหลืองทั้ง 2 ด้าน คล้ายๆ กับเราทอดชะอมเลยค่ะ 4.พอไข่สุก ตั้งขึ้นพักบนตะแกรง ให้สะเด็ดน้ำมัน และหั่นเป็นชิ้นพอคำ ใส่ชามพักไว้ เตรียมราดน้ำแกงส้มค่ะ 5. ใส่น้ำแกงส้มสำเร็จรูป ลงในหม้อขนาดกลาง ยกตั้งไฟ พอเดือด ใส่กุ้ง เอาแค่กุ้งพอเปลี่ยนสี หรือสุกตามชอบ ก้อปิดไฟ 6. เทน้ำแกงส้มใส่ชามไข่ และเสริฟคู่กับข้าวสวยร้อนๆ เข้ากันเลยนะคะ .หมายเหตุ:1. เพื่อนๆ สามารถนำไอเดียจุ๋มนี้ไปใช้ปรุงกับแกงส้ม สูตรเด็ดของแต่ละบ้านได้เช่นกันนะคะ2. จุ๋มใช้น้ำแกงส้มสำเร็จรูป เพราะมันประหยัดเวลา ไม่ยุ่งยาก และสะดวก อีกอย่างหาวัตถุดิบเครื่องแกง ยากกว่าอยู่ที่เมืองไทย เลยจำเป็นต้องใช้แบบสำเร็จรูปค่ะ3. รสชาด จุ๋มปรุงตามที่จุ๋มชอบ เพื่อนๆสามารถปรับปรุงคามชอบส่วนบุคคลได้ตามสบายเลยนะคะ พบกันใหม่เมนูถัดไปค่ะ ขอให้มีความสุขกับการเข้าครัวนะคะ แบ่งปันความอร่อยโดย
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
