ส่วนผสม
ใบมะกอกหมูสามชั้นพริกแห้งหอมแดงกระเทียมน้ำมันน้ำปลา
วิธีทำ
หั่นใบมะกอกให้เป็นชิ้นเล็กๆแต่ไม่ต้องฝอยมาก
หั่นหมูสามชั้นเป็นชิ้นๆ
นำพริกแห้ง หอมแดง กระเทียม ไปคั่วให้พอสุก และนำมาตำไม่ต้องให้ละเอียดมากนัก
นำน้ำมันใส่กระทะตั้งไฟ นำหมูสามชั้นมาเจียวให้สุกและตั้งขึ้นพักเอาไว้
เทน้ำมันออกให้เหลืออยู่ในกระทะนิดหน่อย แล้วนำเครื่องที่ตำไว้ลงไปผัดให้หอม
จากนั้นก็ใส่หมูสามชั้นลงไป
ตามด้วยใบมะกอก
ปรุงรสด้วยน้ำปลา
ผัดให้เข้ากันให้ใบมะกอกสุกจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองๆและใบจะนิ่มๆ เท่านั้นก็เสร็จเรียบร้อยปิดไฟ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
