ที่นี่ดอทคอมขอนำเสนอกุ้งแห้งหรือปลาหมึกแห้ง เพื่อความหอมและกลมกล่อมของน้ำซุปสูตรนี้เป็นสูตรของแม่อบเชย เปิดตำราทำอาหารกับแม่อบเชย By Pakavadee Siriprasert : ขอบคุณเจ้าของสูตรอร่อย ๆด้วยค่ะ
วิธีทำ
1.ต้มไก่น่องติดสะโพกในน้ำเย็น เร่งไฟจนเดือด ตักฟองออกจนน้ำใส ลดไฟลงต้มต่อไปจนไก่สุก ตักน้ำมันที่ลอยหน้าออก (นำไปผัดผัก) 2.ใส่ผักที่ชอบ เช่นฟัก ปรุงรสด้วย เกลือสมุทร น้ำตาลกรวด ใส่กุ้งแห้ง รากผักชี กระเทียม พริกไทยเม็ด(ใส่ถุงผ้าก่อน) ตั้งฉ่าย ซีอิ้วขาว ต้มต่อไปจนผักสุก ก่อนเสริฟ ใส่ใบคื่นช่ายค่ะ
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
