กะหล่ำปลีผัดน้ำปลาใส่กุ้งแห้ง

วิธีทำ

ตัดโคนกะหล่ำปลี แยกใบออกทีละใบ ล้างน้ำให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

  ตั้งไฟ ใส่น้ำมันในกระทะ นำกุ้งแห้งลงไปคั่วให้กรอบนิดๆแล้วตักขึ้นพักไว้

ตั้งกระทะให้ร้อนจัดๆอีกรอบ จากนั้นนำกะหล่ำปลีที่พักไว้เทลงไป ยังไม่ต้องรีบคนทิ้งไว้แปปนึง แล้วค่อยๆกลับคนกะหล่ำปลี

จากนั้นนำผงปรุงรสและน้ำตาลใส่ลงไป

แล้วตามด้วยน้ำปลาดีเทราดลงไปที่ขอบๆกระทะ หลังจากนั้นก็ผัดกระหล่ำคลุกเคล้าให้เข้ากัน ไม่ต้องผัดนานเรายังต้องการความกรอบของผักกะหล่ำด้วย

สุดท้ายและท้ายสุดใส่กุ้งแห้งแสนอร่อยลงไปเท่านี้ก็จบปิดไฟตักใส่จานเสิร์ฟ