แขนงกะหล่ำผัดน้ำปลา

แขนงกระหล่ำผัดน้ำปลา เป็นเมนูผัดผักที่หลายคนชื่นชอบ ด้วยความกรอบอร่อยของผักซึ่งให้รสชาติเหมือนคะน้าแต่ไม่ขมเหมือนกับใบเขียวแก่ของคะน้า เมื่อนำมาผัดน้ำปลารับรองว่าติดใจทุกราย ที่นี่ดอทคอมจะพาไปดูสูตรจากแม่อบเชยเปิดตำราทำอาหารกับแม่อบเชย By Pakavadee Siriprasert กะว่าจะกินกับข้าวต้มร้อนๆ กินคนเดียวให้สบายใจสะหน่อย เผลอแป๊บเดียวเกือบหมดชามเลย

1.แขนงกะหล่ำ

2.พริกแดง

3.กระเทียม

4.ซุปไก่ 

5.น้ำปลา 

6.น้ำมันหอย 

7.น้ำตาล 

8.พริกไทย 

1.แช่แขนงกะหล่ำด้วยน้ำยาล้างผักหรือเกลือป่น ล้างให้สะอาด สะเด็ดน้ำ 

2.ผ่ากลางแขนงเป็น2หรือ4ชิ้น 

3. ตำกระเทียมและพริกแดง ผัดจนหอม

4. ใส่แขนงในขณะที่ไฟร้อน เติมน้ำเปล่า1/2 ถ้วย คนให้ทั่วแล้วปิดฝา