เมนูอาหารที่ทำจากปลา เมนูอาหารที่ใช้ปลาเป็นส่วนประกอบ อยากให้คนไทยหันมาบริโภคปลากัน ปลาคือสุดยอดโปรตีน ย่อยง่ายราคาถูก ดีต่อสุขภาพ
กระชายเป็นพืชสมุนไพร ช่วยในการบำรุงกระดูก ตับไต ปรับระดับความดันให้อยู่ในระดับกลางบำรุงสมอง ช่วยให้เลือดไปเลี้ยงสมองดีขึ้น และปลาเองก็เป็นโปรตีนมากอยู่แล้ว เพราะฉะนั้นเมนูนี้จึงเป็นเมนูที่น่าสนใจอย่างยิ่งทีเดียว ที่นี่ดอทคอมขอแนะนำสูตรจาก เปิดตำราทำอาหารกับแม่อบเชย By Pakavadee Siriprasert ค่ะ
ส่วนผสม 
1.ปลาทับทิมตัวโตๆ 2.น้ำมันปาล์ม 3.เกลือ 4.พริกไทย 5.แป้งสาลี 6.ผงรสดี 
สมุนไพร: กระชายหั่นตามยาว พริกไทยสดแกะเม็ด หอมและกระเทียมซอยตามยาว ใบมะกรูด ตะไคร้หั่นเป็นท่อนตำ น้ำซอสมะขาม : น้ำตาลมะพร้าว 1 ถ้วย เนื้อมะขาม 1/2 ถ้วย น้ำปลา 4-5 ชต วิธีทำ1.ล้างปลาให้สะอาด ใช้ช้อนขูดเกล็ดออกให้หมด ผ่าท้องเอาไส้ออก ตัดเหงือกทิ้งไป แล่เนื้อโดยใช้มีดคมเลาะเนื้อออกจากก้างทั้ง 2 ด้าน เก็บส่วน ก้างที่ติดหัวและหางไว้
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
