ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สูตรเจ๊เค็ง-เจ๊งิ้ม

วัตถุดิบ

น้ำมันหมู

เส้นใหญ่

ไข่ไก่

เนื้อไก่ส่วนสะโพกหั่นชิ้น

ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม

ซอสหอยนางรมแม็กกี้

แม็กกี้ เชฟซีเคร็ท ผงปรุงรสชนิดเข้มข้น

พริกไทยป่น

ต้นหอม

ผักกาดหอม

วิธีทำ

ขั้นตอนที่ 1
หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นพอดีคำ หมักด้วยแม็กกี้เชฟซีเคร็ท ผงปรุงรสชนิดเข้มข้น และซอสหอยนางรมแม็กกี้ เสร็จแล้วพักเอาไว้

ขั้นตอนที่ 2
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันหมู ตามด้วยเส้นใหญ่

ขั้นตอนที่ 3
ตอกไข่ไก่ลงกระทะ ยีให้ไข่แตก ผัดจนสุก ใส่เนื้อไก่ที่หมักแล้วลงไปผัด จนเส้นและไข่ไก่เริ่มเหลืองกรอบ

ขั้นตอนที่ 4
ปรุงรสด้วยซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม พริกไทยป่น โรยต้นหอม

ขั้นตอนที่ 5
ผัดด้วยไฟแรงให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟร้อมรับประทานคู่กับผักกาดหอม

เครดิตแหล่งข้อมูล : maggi