ข้าวห่อใบบัวสยาม ทำง่ายในไม่กี่ขั้นตอน

ส่วนผสม

ข้าวกล้อง 800 กรัม

The Vegetarian Butcher NOCHICKEN CHUNKS 120 กรัม

นั่นเต๋ทอด 40 กรัม

เห็ดหอมหั่นสไลซ์ 40 กรัม

แครอทหั่นเต๋ 40 กรัม

ถั่วแระญี่ปุ่น 40 กรัม

เม็ดเกาลัด 40 กรัม

เม็ดแปะก๊วยต้ม 40 กรัม

เม็ดบัวต้ม 40 กรัม

รากบัวต้มสุก 20 กรัม

รากผักชีสับ 20 กรัม

ไหลบัวลวกนั่นท่อน 20 กรัม

สายบัวลวกสุกนั่นท่อน 20 กรัม

น้ำมันพืชสําหรับผัด 8 กรัม

พริกไทยป่น 4 กรัม

แม่ซอสผัดแบบมีน้ำมันหอย 3 กรัม

ซอสกลิ่นหอยนางรม ตราคนอร์ 900 กรัม 640 กรัม

ซอสปรุงรส 100 กรัม

น้ําตาลทราย100 กรัม

คนอร์อร่อยชัวร์ผงปรุงครบรส รสไก่ 800 กรัม

วิธีทำ

จัดเตรียมส่วนผสมทั้งหมดให้พร้อม
จัดเตรียมใบบัว 4ใบ

จัดเตรียมส่วนผสมสำหรับแม่ซอสผัดแบบมีน้ำมันหอย 1 กก.

ขั้นตอนการทำข้าวห่อใบบัวสยาม

นํากระทะตั้งไฟใส่น้ํามันให้พอร้อน จากนั้นใส่ NOCHICKEN CHUNKS ทอดนั่นเต๋ถั่วแระญี่ปุ่น เม็ดเกาลัด เม็ดแปะก๊วย เม็ดบัวแครอทหั่นเต๋เห็ดหอมสไลซ์ รากบัว ไหลบัวนั่นท่อน สายบัวนั่นท่อน กระเทียมสับ รากผักชี ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน จนมีกลิ่นหอม

ตักเครื่องขึ้นเล็กน้อย พักไว้ สําหรับใช้ตกแต่งหน้าข้าว

เทข้าวกล้องลงไปผัดรวมกับเครื่องในกระทะปรุงรสด้วยแม่ ซอสผัดแบบมีน้ํามันหอยและพริกไทยป่น ผัดทุกอย่างให้เข้า กันดี ชิมรส ตักขึ้นพักไว้

จากนั้นตักข้าวผัดลงในใบบัว ห่อให้แน่น นําไปนึ่งต่อในซึ้ง ประมาณ 15นาทีนําข้าวห่อใบบัวสยามลงจานเสิร์ฟ ตกแต่งบนข้าวให้น่า รับประทานด้วยเครื่องข้าวห่อใบบัวชนิดต่างๆ ที่ตกแยกไว้ ในตอนแรก พร้อมจัดเสิร์ฟ

เครดิตแหล่งข้อมูล : unileverfoodsolutions