หมูคั่วใบโหระพา

ส่วนผสม

หมูคั่วใบโหระพา (สำหรับ 10 ที่)

หมูสามชั้นต้มสุกชั้นหั่นเป็นชิ้น 500 กรัม

ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ 1 ช้อนโต๊ะ

ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทรายไม่ขัดสี ½ ช้อนชา

กระเทียมบุบพอแตก 10 กลีบ

พริกจินดาแดงสับ 1 ช้อนโต๊ะ

ใบโหระพา 1 ถ้วยตวง

น้ำมันสำหรับทอด

ขั้นตอนการทำ

Step 1 นำหมูสามชั้นไปลวนกับน้ำมันให้ได้สีเหลืองสวย แล้วเทน้ำมันออก

Step 2 พักหมูไว้ข้างกระทะ นำกระเทียมลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม

Step 3 ปรุงรสด้วยซอสปรุงอาหารแม็กกี้สูตรเข้มเข้าเนื้อ และซอสหอยนางรมแม็กกี้ น้ำตาล ผัดให้เข้ากัน ใส่พริกและใบโหระพาลงผัด ใช้ไฟแรง ผัดให้เข้ากัน ยกลงจัดรับประทานคู่กับข้าวร้อนๆ

เครดิตแหล่งข้อมูล : maggi.co.th