วิธีทำ “กุ้งคั่วพริกเกลือ” เมนูกุ้งรสเด็ด เข้มข้นเต็มคำ!

ว่าไงคนรักกุ้งทั้งหลายยย กำลังหาเมนูกุ้งทำง่าย ๆ กินในวันหยุดหรือเปล่า? งั้นลองเมนูนี้เลย "กุ้งคั่วพริกเกลือ" กุ้งเน้น ๆ รสชาติจัดจ้าน ได้ลองกินสักคำจะต้องติดใจจนตักข้าวเพิ่มรัว ๆ เห็นหน้าตาน่ากินแบบนี้ แต่ทำไม่ยากเลยล่ะ ถ้าไม่เชื่อก็ลองมาดูวิธีทำกันเลย!

วัตถุดิบ
1.กุ้งขาว 1 กิโลกรัม
2. แป้งทอดกรอบ 2 ถ้วยตวง
3.คนอร์ขวด ซอสข้นปรุงรส รสไก่ 1 ช้อนโต๊ะ
4. พริกขี้หนู 20 เม็ด กระเทียม 20 กลีบ รากผักชี 3 ราก เกลือ 1 ช้อนชา
5.น้ำมัน สำหรับทอด
6.ต้นหอม

สำหรับโรยหน้า ผักชี สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

STEP 1 : ทอด
นำกุ้งขาวที่ผ่าหลังและทำความสะอาดเรียบร้อยแล้วมาชุบกับแป้งทอดกรอบ แล้วนำลงทอดในน้ำมันจนกุ้งสุกกรอบเหลืองทองตักขึ้นพักไว้ นำกุ้งมาชุบกับแป้งทอดกรอบ ทอดจนเหลืองทอง

STEP 2 : คั่ว
โขลกกระเทียม พริกขี้หนู รากผักชี และเกลือ ให้พอหยาบตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำเครื่องที่โขลกไว้ใส่ลงไปผัดให้ส่งกลิ่นหอม แล้วใส่กุ้งที่ทอดไว้ลงไปคั่วให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยคนอร์ขวด ซอสข้นปรุงรส รสไก่ 1 ช้อนโต๊ะ ผัดให้เข้ากันคั่วกับเครื่องพริกเกลือปรุงรสด้วย คนอร์ขวด ซอสข้นปรุงรส รสไก่

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
ตักขึ้นใส่จานจัดเสิร์ฟ โรยหน้าตกแต่งด้วยต้นหอมและผักชี เพียงเท่านี้ก็พร้อมอร่อย!