ข้าวปั้น โอนิกิริ แฮมเตอร์ ง่ายๆ

ส่วนผสม

1.ข้าวสวย 3-4 ทัพพี
2.น้ำตาลทราย 0.5-1 ช้อนชา
3.เกลือ 0.5-1 ช้อนชา
4.น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
5.เต้าหู้ทอดญี่ปุ่น 2-3 ชิ้น
6.ไข่

ขั้นตอน

1.ตักข้าวสวยใส่จานหรือถ้วย ขุดหลุมนิดนึงแล้วใส่ น้ำส้มสายชู + เกลือ + น้ำตาลทราย และคนๆโดยกวาดข้าวข้างๆและตัดตรงกลาง เพื่อให้ส่วนผสมเข้ากัน แต่ไม่ทำให้เม็ดข้าวเละ (เพื่อนๆสามารถชิมแล้วเติมรสชาติตามที่ชอบได้เลยค่ะ) ทำให้ข้าวรวมกันเป็นก้อนๆจากนั้นก็ทำการแรป(wrap) ตัวข้าวและวางทิ้งไว้ (10~15นาที)

2.ทอดเต้าหู้ทอด(สามารถเจียวไข่แทนได้ค่ะ) โดยน้องเผือกจะใช้เนยทอด(ความชอบส่วนตัวค่ะ มันจะค่อนข้างหอมหวานและไม่มันเมื่อใส่ข้าวลงไป) และวางพักไว้ให้อุ่น

3.จากนั้นตัดข้างๆ เพื่อจะได้ใส่ข้าวลงไป <<ตรงนี้น้องเผือกจะทำเป็นสองแบบคือ ตัดข้างๆ และตัดตรงๆ แบบในรูป>> ในรูปที่สองนั้นคือการ ตัดตรงๆ และพับขอบเข้าไปข้างใน *หากเพื่อนๆใช้ไข่เจียวไม่ต้องตัด

4.ใส่ข้าวลงไปในรูที่ตัดไว้ จากนั้นจึงใช้แรป(wrap)เพื่อบีบจัดทรง *หากใช้ไข่เจียวให้ใส่ข้าวลงไปตรงกลางและห่อจัดทรงด้วยแรป(wrap)

5.จากนั้นก็ตกแต่งหน้าตา ใส่ซอส เครื่องเคียง ได้ตามใจที่ชอบเลยค่ะ

เครดิตแหล่งข้อมูล : cookpad.com