น้ำพริกหยำ #อาหารไทยง่ายๆ แต่โคตรอร่อย

น้ำพริกอะไรเอ่ยไม่ใช้ครก..มันคือน้ำพริกหยำนั่นเอง คล้าย ๆน้ำพริกกะปิแต่ใช้หอมแดงแทนกระเทียม และไม่ใช้ครก

ส่วนผสม
กะปิ 1 ชต
หอมแดง 3 หัว
มะนาว 1 ลูก
กุ้งสด 5 ตัว
น้ำปลานิดหน่อย
พริกจินดา 5 เม็ด
น้ำตาลทราย 1 1/2 ชช
ผักแนมตามชอบ

ขั้นตอน
1.ต้มกุ้งให้สุก ปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พักไว้
2.ซอยหอมแดง พริกจินดา พักไว้
3.น้ำพริกหยำ #อาหารไทยง่ายๆ recipe step 2 photo
4.นำกะปิใส่ถ้วยผสม ใส่น้ำตาลทรายแล้วขยำให้เข้ากัน
5.ใส่พริกและหอมแดงที่ซอยไว้แล้วขยำ
6.ใส่กุ้งต้ม ขยำให้เข้ากัน
7.ใส่มะนาว น้ำปลา ปรุงรสตามชอบได้เลยค่ะ ใส่น้ำต้มสุกเพื่อให้น้ำพริกมีน้ำมากขึ้น
8.ตักใส่ถ้วย จัดเสริฟพร้อมผัก กินกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยมากค่ะ

เครดิตแหล่งข้อมูล : cookpad.com