แกงเนื้อใส่มะเขือ

ส่วนผสม
เนื้อติดมันสับ
มะเขือพวง
มะเขือเปราะ
พริกแกงเผ็ด
ใบกระเพรา
เครื่องปรุงรส
น้ำมันพืช

ขั้นตอน
1.ผัดพริกแกงกับน้ำมันพืชจนหอม
2.ใส่เนื้อสับลงไปผัดกับพริกแกงจนสุกประมาณ 30%
3.ใส่สะสะอาดแค่พอท่วมเนื้อ
4.พอน้ำเดือดจัด ใส่มะเขือเปราะ มะเขือพวง ปรุงรส รอจนมะเขือสุก
5.พอมะเขือสุก ใส่ใบกระเพรา รีบคนพอกระเพราสลบปิดไฟ ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ

เครดิตแหล่งข้อมูล : แม่ครัวหัวป่า