ส่วนผสม
หนวดปลาหมึก 350 กรัม
พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
ปลาร้าต้มสุก 1 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย 3 หัว
มะนาว 2 ลูก
พริกขี้หนูอ่อน ไว้ตกแต่ง 2 เม็ด
คะน้าลวก (แล้วแต่ความชอบ) 3 ต้น
ต้นหอม ผักชี ใบสะระแหน่
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
หนวดหมึกลาบแซ่บ
ขั้นตอน
1.ลวกปลาหมึกในน้ำเดือดประมาณ 3 นาที
2.ปรุงรสด้วยพริกป่น ข้าวคั่ว หอมแดง และพริกสดซอย
3.บีบมะนาว ตามด้วยน้ำปลา และน้ำปลาร้าต้มสุก คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4.ใส่ต้นหอมผักชีลงไป แล้วคนให้ทั่ว ชิมรสเผ็ดเปรี้ยวเค็ม ครบสามรส แล้วตักใส่จานเสิร์ฟค่ะ^^
ที่มา : cookpad
" ประกาศ "
ร่วมแสดงความคิดเห็น
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
