ขั้นตอน
1.กะหล่ำปลีแกะเป็นใบล้างน้ำให้สะอาด ต้มน้ำให้เดือดใส่เกลือเล็กน้อยใส่กะหล่ำปลีลงลวกให้นิ่มตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นโขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทยให้ละเอียด ตักใส่ชามผสมใส่เนื้อหมูสับ เนื้อกุ้งสับ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา น้ำตาลทราย คลุกเคล้าส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันเตรียมไว้
2.นำส่วนผสมที่เตรียมไว้มาห่อด้วยกระหล่ำปลี มัดด้วยต้นหอมลวก ทำจนหมด พักไว้
3.ตั้งหม้อน้ำซุปกระดูกหมูบนไฟกลางพอเดือด ใส่ผงปรุงรสเห็ดหอม นำไส้ที่เหลือจากการห่อปั้นเป็นก้อนกลม ใส่ลงในน้ำซุป จากนั้นใส่กะหล่ำปลีที่ห่อไว้ลงต้มจนสุก ใส่ แครอท ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวที่เหลือและเกลือ พอเดือดอีกครั้ง ปิดไฟ
4.ตักแกงจืดใส่ชาม โรยผักชี กระเทียมเจียว ก่อนเสิร์ฟ
ที่มา cookpad
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้ กระทู้เด็ดน่าแชร์
