ส่วนผสม
ไข่ไก่ 5 ฟอง
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
มะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
หอมเจียว 2 ช้อนโต๊ะ
พริกแป้ง 3 เม็ด
ต้นหอม ผักชี
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
ไข่ลูกเขย รสเข้มข้นฉบับคนใต้
ขั้นตอน
1.ต้มไข่ไก่ ปอก ตั้งทิ้งให้แห้ง
2.นำไข่ต้มแล้วไปทอดให้สุกเหลือง แล้วพักไว้
3.ทำน้ำราด โดยใส่น้ำมันลงเล็กน้อย ตามด้วยน้ำตาลปี๊บ พริกแห้ง น้ำปลา มะขามเปียก ผสมจนเป็นเนื้อเดียว
4.น้ำนามาราดบนไข่ที่ทอดไว้ ราดด้วยผักชีและต้นหอม
ที่มา cookpad
" ประกาศ "
ร่วมแสดงความคิดเห็น
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
