ส่วนผสม (3-4 ท่าน)
ดอกกะหล่ำขนาดย่อมๆ ครึ่งหัว (หั่นเป็นชิ้นตามยาว)
หมูสามชั้น 200 กรัม
หมูสับ (เพื่อเพิ่มรสชาติของน้ำผัด) 50 กรัม
แครอทหั่นเต๋าเล็ก
หมูสามชั้น 200 กรัม
หมูสับ (เพื่อเพิ่มรสชาติของน้ำผัด) 50 กรัม
แครอทหั่นเต๋าเล็ก
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
ดอกกะหล่ำผัดหมูสามชั้น
กระเทียม สับละเอียด 3-4 กลีบ
พริกไทยป่น
น้ำมันหอย
ซีอิ้วขาว
น้ำตาลทราย
ซอลปรุงรส
ขั้นตอน
1.ตั้งกะทะใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันลงไป ตามด้วยกระเทียมสับ ผัดจนหอม
2.ใส่หมูสับลงไปผัดกับกระเทียมจนเริ่มสุก ใส่หมูสามชั้นตามลงไป
3.ผัดให้เข้ากันแล้วเริ่มปรุงรสก่อน ถึงค่อยใส่ดอกกะหล่ำ
4.ปรุงรสให้ออกหวานเค็ม ใส่น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว ซอสปรุรถ ตามด้วยน้ำตาลทราย
5.พอได้รสชาติที่ต้องการ เร่งไฟให้แรงใส่ดอกกระหล่ำที่หั่นไว้แล้วลงผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันกับหมูสับที่ปรุงรสไว้แล้ว
6.ผัดแค่พอดอกกะหล่ำสุก ใส่แครอทหั่นเต๋าเล็กลงไป เพิ่มสีสัน
7.ปิดไฟ ตักใส่จานพร้อมเสริฟ
ที่มา : cookpad.com
" ประกาศ "
ร่วมแสดงความคิดเห็น
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
