ส่วนผสม
ไก่ 300 กรัม
พริกแกงผัดเผ็ด 1 ขีด
ใบโหระพา 1 ถ้วย
กะทิ 100 มล
น้ำตาล 1/2 ชต
น้ำปลา 1 ชต
พริกแกงผัดเผ็ด 1 ขีด
ใบโหระพา 1 ถ้วย
กะทิ 100 มล
น้ำตาล 1/2 ชต
น้ำปลา 1 ชต
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
ผัดเผ็ดไก่
น้ำมันพืช 3 ชต
มะเขือเปราะ 3 ลูก
ใบมะกรูด 5 ใบ
กระชายฝอย 2 ชต
พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด
พริกไทยอ่อน 4 ก้าน
วิธี
1.ผัดพริกแกงและน้ำมันให้หอม
2.เติมพริกไทยอ่อน, กระชาย, พริกชี้ฟ้าแดง เติมเนื้อไก่ลงไปผัดให้เข้ากัน
3.ฉีกใบมะกรูดใส่ลงไป ผัดให้เข้ากันดี ค่อยใส่มะเขือเปราะตามลงไป
4.ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด แล้วค่อยใส่กะทิลงไป ปิดท้ายด้วยใส่ใบโหระพาลงไป ก่อนเสริฟ์ราดหน้าด้วยกะทิสดเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟ
ที่มา : cookpad.com
" ประกาศ "
ร่วมแสดงความคิดเห็น
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
