กุ้งปลาหมึกอบวุ้นเส้น

1.ผสมน้ำมันหอยน้ำมันงาซีอิ๊วขาวน้ำตาลทรายคนให้ละลายเข้ากัน

2.นำวุ้นเส้นลงไปคลุกกับส่วนผสมให้ทั่ว

3.นำมันหมูหรือหนังไก่หรือเบค่อนวางลงก้นหม้อ

4.นำขิงอ่อนหั่นเป็นแว่นกระเทียมกลีบใหญ่และรากผักชีใส่ลงไป

5.ใส่กุ้งบางส่วนลงไปเพื่อกันวุ้นเส้นติดก้นหม้อ

6.นำวุ้นเส้นที่คลุกเคล้าเรียบร้อยแล้วใส่ลงไป

7.นำปลาหมึกวางลงไปบนวุ้นเส้น

8.นำกุ้งที่เหลือวางลงไปตามด้วยเห็ดหอมและผักชีใหญ่ใส่น้ำเปล่าลงไปครึ่งถ้วยตวง ปิด

9.ปิดฝานึ่งด้วยไฟปานกลาง10นาทีไฟอ่อน5นาที

10.ยกเสริ์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด

ที่มา cookpad