ส่วนผสม
ไข่ไก่ 4 ฟอง
หอมแดง 5 หัว
น้ำตาบปี้บ 1/4 ถ้วยตวง
น้ำมะขามเปียกหรือน้ำส้ม 1 ชต
หอมแดง 5 หัว
น้ำตาบปี้บ 1/4 ถ้วยตวง
น้ำมะขามเปียกหรือน้ำส้ม 1 ชต
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
ไข่สะใภ้
น้ำซอสปรุงรส 1 ชต
น้ำปลา 1 ชช
น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง
ส่วนผสมน้ำราด..ปรับแต่งได้ตามชอบ
วิธี
1.ทอดไข่แบบไข่ดาว แต่ตักให้กลิ้งไปมาให้เป็นก้อน..พยายามได้แค่ไหน เอาแค่นั้น แล้วพักไว้
2.หั่นหอมแดงแล้วลงเจียวในกระทะให้หอม พอกรอบๆ ตักขึ้นพักไว้
3.ทำน้ำราดกันค่ะ นำเครื่องปรุงทุกอย่างผสมกันตั้งในกระคนไปมาให้เดือดและเริ่มเหนียว..ชิม..ยกลงราดไข่ โรยหอมเจียว พร้อมเสริฟ!!!
ที่มา : cookpad.com
" ประกาศ "
ร่วมแสดงความคิดเห็น
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
