ส่วนผสม
ปลาหมึก 5 ตัว
หมูสับ 5 ชต
น้ำมันหอย 1 เหยาะ
ซีอิ๊วขาว 1 ชช
ขิง 1 หยิบมือ
หมูสับ 5 ชต
น้ำมันหอย 1 เหยาะ
ซีอิ๊วขาว 1 ชช
ขิง 1 หยิบมือ
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
ต้มส้มปลาหมึกยัดไส้
มะขามเปียก 2 ชต
น้ำตาลปี๊บ 1 ชช
น้ำปลา 2 ชต
ต้นหอมซอย
หอมแดงซอย 2 ลูก
พริกชี้ฟ้า 2 เม็ด
วิธี
1.หมักหมูด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาวพักไว้
2.ยัดหมูลงในปลาหมึกทีละตัว ถ้าปลาหมึกตัวยาวจะบั้งระหว่างตัวหน่อยก็ได้ค่ะ
3.ต้มน้ำในหม้อให้เดือด ใส่ขิง หอมแดง พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ
4.ปรุงรสน้ำปลา มะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ สุดท้ายใส่ต้นหอมหั่นท่อนลงไป ยกเสริฟ
ที่มา : cookpad.com
" ประกาศ "
ร่วมแสดงความคิดเห็น
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
