น้ำพริกกะปิ ในราคา 60 บาท

ส่วนผสม

พริกขี้หนูสวน 20เม็ด
กระเทียมไทย 1หัว

กะปิห่อใบตองย่างไฟ 2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปีบ ครึ่งช้อนโต๊ะ
#เครื่องปรุงรส น้ำมะนาวสด,มะเขือพวง,ผงปรุงรส,น้ำปลา

วิธี

1.โขลกพริก กระเทียม กะปิให้ละเอียด ตามด้วยน้ำตาลปีบโขลกให้ละเอียดใส่มะเขือพวงทุบพอแตกลงไปปรุงรสด้วย น้ำมะนาวสด,ผงปรุงรส พริกขี้หนูลอยหน้า ชิมรสชาติ ส่วนผสมทุกอย่างหาได้จากในครัวค่ะ

2.ไข่ทอดในครัว1ฟอง, ชะอมกำละ5บาท1กำเอาแต่ยอดอ่อนๆ หั่นชะอมขนาดตามใจชอบ ตีไข่ลงภาชนะใส่ชะอมลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา ตีให้เข้ากันทอดในน้ำมัน ไฟแรงจนสุกได้ได้ที่หั่นเป็นชิ้นๆ

3.ไข่ต้มยางมะตูมใช้ไข่ในครัวเป็ก1ฟองต้มน้ำให้เดือดที่สุด จากนั้นใส่ไข่ลงไปต้ม5นาทีจะได้ไข่ต้มยางมะตูม (ไข่ต้มยางมะตูมแล้วแต่ความหนาบางของภาชนะที่ใช้ต้มนะคะ)

4.ปลาทู 2 ตัวขนาดพอดี 15 บาท ตั้งกระทะเทน้ำมันให้ร้อนแล้วเบาไฟลงปานกลางทอดปลาให้สุก

5.หน่อไม้ต้มกำล ะ10 บาทค่ะผักลวกก็หายง่ายๆ ที่มีจากในครัวและริมรั้วข้างบ้านค่ะ...หมดงบเบาๆ 30บาทอิ่มอร่อยประหยัดค่ะ