เคยกินกันมั้ย? "ไข่เขยสก็อต" เป็นการรวมตัวระหว่างไข่ลูกเขยกับไข่สก็อตเนี่ยแหละจ้า อร่อยรวดเดียวในฟองเดียวกันเนี่ยแหละ ไข่ต้มยางมะตูมเยิ้มๆ เน้นเยิ้มๆนะ หุ้มด้วยหมูบดรสเข้มข้นแล้วจับลงทอดโลด ราดซอสมะขามรสเปรี้ยวอมหวานตาม ตักข้าวสวยมารอหม่ำกันได้เลยค้าบบ
ส่วนผสม
ไข่ต้มยางมะตูม 5 ฟอง
หมูบด 300 กรัม
รากผักชีกระเทียมพริกไทยตำ 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
ซุปผง 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ 1 ฟอง
แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งชุบทอด 125 กรัม
น้ำเปล่า 175 มิลลิลิตร
เกล็ดขนมปังป่นละเอียด 1 ถ้วย
หอมเจียว+พริกขี้หนูทอด (จัดเสิร์ฟ)
ผักชีซอย (จัดเสิร์ฟ)
น้ำมะขามเปียก ¼ ถ้วย (ซอสมะขาม)
น้ำปลา ¼ ถ้วย (ซอสมะขาม)
น้ำตาลปี๊บ ¼ ถ้วย (ซอสมะขาม)
น้ำเปล่า ¼ ถ้วย (ซอสมะขาม)
วิธีทำ
หมูบดใส่ชามผสม ไข่ไก่ สามเกลอ
ใส่ซุปผง ซอสหอยและแป้งมัน นวดจนเข้ากัน
นำหมูปรุงรสไปหุ้มไข่ต้มยางมะตูม
นำไปชุบในแป้งทอดกรอบผสมน้ำ
คลุกในเกล็ดขนมปังแล้วนำลงทอดจนสุก
ผสมซอสมะขามในกระทะเคี่ยวจนเดือด
จัดเสิร์ฟโดยผ่าไข่สก็อต ราดซอสมะขาม
โรยหอมเจียว พริกแห้งทอดและผักชี
VVVVV
VVV
VV
V
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
