หอมฟุ้ง กลิ่นหอมลอยมาแต่ไกล กับเมนูคอหมูที่เอาเนื้อคอหมู มาหมักกับเครื่องปรุงให้เข้ากัน และคลุกเคล้าด้วยแป้ง จากนั้นพี่หมีเอาไปทอดจนเหลืองทอง ตามด้วยกระเทียมทอด โอ้โหวว! หอมฟินฝุดดดเลยจ้า จะกินกับข้าวสวยร้อนๆฟุ้งๆ หรือว่าเอามากินเป็นกับแกล้ม รับรองความเด็ดดจากพี่หมีเลยน่ะ
ส่วนผสม
คอหมูหั่นเต๋า 300 กรัม
พริกไทยดำป่นหยาบ ¼ ช้อนชา
น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
เกลือ ½ ช้อนชา
ซีอิ้วขาว 2 ช้อนชา
แป้งทอดกรอบ ½ ถ้วย
เกลือ 1 ช้อนชา
กระเทียมหั่นสี่ทอด 50 กรัม
พริกขี้หนูซอย 6-8 เม็ด(แต่งหน้า)
มะนาวหั่นชิ้นเล็ก (แต่งหน้า)
วิธีทำ
นำคอหมูมาหมักกับเครื่องทั้งหมด หมักทิ้งไว้ 20-30 นาที จากนั้นนำมาคลุกกับแป้งทอดแห้งๆ จากนั้นนำลงทอดในน้ำมันร้อนๆทอดให้ใกล้สุกจากนั้นก็ใส่กระเทียมลงทอดตาม จากนั้นนำขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ ทานคู่กับ พริกขี้หนูซอยและมะนาวหั่น
VVVVV
VVV
VV
V
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
