ต้มยำรสเด็ด หมูเน้นๆทอดกรอบอร่อยเหาะ มาซดน้ำซุปต้มยำกันกับเมนู "ต้มยำหมูทอดน้ำข้น" ทอดหมูให้กรอบ ใส่ลงหม้อต้มยำรสแซ่บ แล้วตักข้าวมาสักจาน มื้อนี้อย่างเปรม
ส่วนผสม
เนื้อหมูสับครึ่งโล
พริกชี้ฟ้า 5 เม็ด
พริกขี้หนู 10 เม็ด
ใบมะกรูด 3 ใบ
ข่า 1 หัว
ตะไคร้ 1 หัว
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย
มะเขือเทศ 2 ลูก
น้ำพริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ
ต้มหอม 1 หยิบมือ
มะนาว 2 ซีก
ไข่ไก่ 1 ฟอง
วิธีทำ
นำเนื้อหมูที่หมักแล้วมาปั้นเป็นก้อนกลม ชุบไข่และแป้งทอดกรอบ นำไปทอดและพักไว้
ต้มน้ำให้เดือด ใส่ใบมะกรูด ตะไคร้ ข่า มะเขือเทศและเห็ดลงไป ตามด้วยน้ำพริกเผาและพริกที่หั่นแล้วลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลและใส่นมสดลงไป
นำหมูทอดจัดใส่ถ้วยเทน้ำต้มยำลงไป โรยต้นหอม พร้อมทานจ้า
ชมคลิปวิธีทำ
VVVVV
VVV
VV
V
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
