เผยสูตรลับ!! วิธีทำกากหมูให้โคตรกรอบ ทานกับอะไรก็อร่อย

เผยสูตรลับ!! วิธีทำกากหมูให้โคตรกรอบ ทานกับอะไรก็อร่อย

เมื่อพูดถึงกากหมูกรอบๆ คงน้อยคนที่จะปฏิเสธไม่ได้ใช่ไหมค่ะ ถึงรู้ดีอยู่แล้ว่าจะเป็นแหล่งสะสมความอ้วนก็ยอม แต่ขอเตือนก่อนว่าอย่าทานบ่อยเกินไปนะคะ ทุกอย่างต้องพอดีๆ เพื่อสุขภาพระยะยาวเนาะ

โดยสูตรนี้ได้จากคุณนู๋หนามน้อย สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ได้มาเผยแพร่สูตรนี้ให้เราได้ชมกัน ส่วนวิธีทำก็แสนง่ายนะจ๊ะ อีกอย่างทำครั้งเดียวแล้วสามารถเก็บไว้ทานวันหลังก็ได้นะเออ มันดีตรงนี้ ใครที่พร้อมแล้วเราไปทำกันเลย

เผยสูตรลับ!! วิธีทำกากหมูให้โคตรกรอบ ทานกับอะไรก็อร่อย

วัตถุดิบ


-หนังหมูสด 10

-เกลือนิดหน่อย

-อูมามิเล็กน้อย

 1.ล้างหนังหมู ขูดขน ขูดสิ่งสกปรกออกให้หมด แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ อย่าเล็กมาไม่งั้นพอสุกมันหดเหลือนิดเดียว 1.ล้างหนังหมู ขูดขน ขูดสิ่งสกปรกออกให้หมด แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ อย่าเล็กมาไม่งั้นพอสุกมันหดเหลือนิดเดียว

ขั้นตอนแรก

2.หั่นเสร็จเราเอามาขยำกับเกลือสมุทรอีกทีเพื่อล้างเมือก2.หั่นเสร็จเราเอามาขยำกับเกลือสมุทรอีกทีเพื่อล้างเมือก


เผยสูตรลับ!! วิธีทำกากหมูให้โคตรกรอบ ทานกับอะไรก็อร่อย


3.เอามาล้างน้ำจนสะอาด แล้ววางให้เสด็ดน้ำ3.เอามาล้างน้ำจนสะอาด แล้ววางให้เสด็ดน้ำ


เผยสูตรลับ!! วิธีทำกากหมูให้โคตรกรอบ ทานกับอะไรก็อร่อย


4.พอสะเด็ดน้ำใส่เกลือ กับอูมามิ เกลืออย่าใส่เยอะมันจะเค็มมาก แล้วลงกระทะได้เลย4.พอสะเด็ดน้ำใส่เกลือ กับอูมามิ เกลืออย่าใส่เยอะมันจะเค็มมาก แล้วลงกระทะได้เลย


5.มันเริ่มออกมาเยอะแล้ว เคี่ยวจนมันออกมาให้เยอะมากที่สุด5.มันเริ่มออกมาเยอะแล้ว เคี่ยวจนมันออกมาให้เยอะมากที่สุด


6.หลังจากนั้นปิดไฟแก๊สแล้วทิ้งไว้ แช่น้ำมันที่ทอดไว้ 1 คืน หนึ่งคืนผ่านไป มันจะกลายเป็นสีขาวเแบนี้6.หลังจากนั้นปิดไฟแก๊สแล้วทิ้งไว้ แช่น้ำมันที่ทอดไว้ 1 คืน หนึ่งคืนผ่านไป มันจะกลายเป็นสีขาวเแบนี้


7.เริ่มจุดแก๊ส สังเกตุน้ำมันจะใสอีกครั้ง7.เริ่มจุดแก๊ส สังเกตุน้ำมันจะใสอีกครั้ง


8.น้ำมันเริ่มเดือด การทอดครั้งที่ 2 นี้ ต่องหมั่นคน ห้ามหยุดเพราะ จะทำให้กากหมูมันพอง แตกดี8.น้ำมันเริ่มเดือด การทอดครั้งที่ 2 นี้ ต่องหมั่นคน ห้ามหยุดเพราะ จะทำให้กากหมูมันพอง แตกดี


เผยสูตรลับ!! วิธีทำกากหมูให้โคตรกรอบ ทานกับอะไรก็อร่อย


9.เริ่มมีเสียงแตกตัว ปุ๊ป๊ะ คนเรื่อยๆ ไม่ต้องกลัวน้ำมันกระเด็น เพราะสูตรนี้เราทำไม่เคยระเบิด มีแต่เสียง9.เริ่มมีเสียงแตกตัว ปุ๊ป๊ะ คนเรื่อยๆ ไม่ต้องกลัวน้ำมันกระเด็น เพราะสูตรนี้เราทำไม่เคยระเบิด มีแต่เสียง


เผยสูตรลับ!! วิธีทำกากหมูให้โคตรกรอบ ทานกับอะไรก็อร่อย


10.สังเกตุฟองอากาศที่เดือนในน้ำมัน ถ้าเหลือน้อย แสดงว่าใกล้ได้แล้ว10.สังเกตุฟองอากาศที่เดือนในน้ำมัน ถ้าเหลือน้อย แสดงว่าใกล้ได้แล้ว


11.ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน และวางกระจายไว้เพื่อคลายความร้อน11.ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน และวางกระจายไว้เพื่อคลายความร้อน


เผยสูตรลับ!! วิธีทำกากหมูให้โคตรกรอบ ทานกับอะไรก็อร่อย


12.วางไว้พออุ่นๆ จัดใส่ขวดโหลปิดฝาให้แน่น12.วางไว้พออุ่นๆ จัดใส่ขวดโหลปิดฝาให้แน่น


เผยสูตรลับ!! วิธีทำกากหมูให้โคตรกรอบ ทานกับอะไรก็อร่อย


ที่มา : item2day.com

เครดิต :
เครดิต :เนื้อหาข่าว คุณภาพดี หนังสือพิมพ์มติชน


ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
รวมข่าวในกระแส คลิ๊กเลย ++
กระทู้เด็ดน่าแชร์