หมูแดดเดียวฤดูฝนสูตร
ส่วนผสม
เนื้อหมู (สันคอ) 500 กรัม
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.นำเนื้อหมูมาล้างทำความสะอาด ซับให้แห้งแล้วหั่นยาวตามสไตล์หมูแดดเดียว
2.นำส่วนผสมทุกอย่างมาคลุกรวมกับหมูให้เข้ากัน แล้วหมักหมู 30-60นาที
3.พอครบเวลาก็นำหมูมาวางเรียงบนตะแกรง เรียงให้ห่างกันเล็กน้อย
4.นำเข้าเตาอบ เปิดไฟบน-ไฟล่างระบบพัดลมที่อุณหภูมิ 80 องศาเซลเซียส อบเนื้อจนแห้งประมาณ 1 ชั่วโมง
5.นำหมูลงทอดไฟแรงจนหมูสุกสีสวย
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
