ตำซั่วหมูยอถั่วแระ

อยากหาอะไรแซ่บๆ มาสู้อากาศเดือดๆ ที่ร้อนจนแทบละลาย จัดไปเลยจ้า! ตำซั่วแซ่บๆ แต่กลัวไม่อิ่ม ใส่หมูยอไร้แป้งลงไป! จะได้เนื้อๆ เน้นๆ คราวนี้หมีลองใช้ หมูยอไร้แป้งสุทธิลักษณ์ รสกลาง ไม่เผ็ดพริกไทยจนเกินไป เข้ากับตำแซ่บๆ แล้วก็ลองใช้ถั่วแระจี้ปุ่งแทนเมล็ดกระถินสุดหายาก ใส่ต้นอ่อนทานตะวันเพิ่มสารอาหาร ใครอยากแซ่บด้วยกัน ลองทำดูนะจ๊า!
 ส่วนผสม 
- มะละกอ 1 ลูก
- พริกแห้ง 3-8 เม็ด
- กระเทียม 4 กลีบ
- มะนาว 2 ลูก
- น้ำปลา 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
- มะเขือเทศ 2 ลูก
- มะเขือเปาะ 1 ลูก
- น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาร้าต้มสุก 2/3 ช้อนโต๊ะ
- หมูยอไร้แป้งสุทธิลักษณ์ 2 แท่ง
- ถั่วแระญี่ปุ่น ครึ่งถ้วย
- ต้นอ่อนทานตะวัน 1 ถ้วย
- ขนมจีน

cr: หมีมีหม้อ