อื้อหือ!! กุ้งอบวุ้นเส้น รสชาติเข้มข้น วุ้นเส้นเหนี่ยวนุ่ม กุ้งมาเต็ม!!!! ทำกินเองง่ายนิดเดียว ไม่ยุ่งยาก ไม่ถึง15นาที!! ส่วนผสมทั้งหมดก็หาซื้อง่ายๆ อย่าลืมดูคลิปวิธีทำและเตรียมส่วนผสมให้พร้อมแล้วไปลองทำกันเลยยย
ส่วนผสม: กุ้งอบวุ้นเส้น
กุ้งขาว 500 กรัม
วุ้นเส้นแห้ง 1 ห่อ (80กรัม)
รากผักชีทุบ 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมกลีบใหญ่ทุบ 3 กลีบ
ขิงแก่ 5 แว่น
น้ำมัน ½ ช้อนโต๊ะ
คื่นช่าย
ต้นหอม
ปรุงรส
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
พริกไทยขาวป่น 2 ช้อนชา
น้ำสะอาด 1/2 ถ้วยตวง
เคล็ดลับ
เทคนิคทำให้วุ้นเส้นเหนียว นุ่ม อร่อย ต้องนำวุ้นเส้นที่แห้งไปแช่น้ำให้นิ่มก่อนนำมาปรุง เพราะวุ้นเส้นอาจแข็งไปหรือไม่สุกได้
อาจจะเปิดฝาคลุกวุ้นเส้นเป็นระยะ เพื่อให้เครื่องปรุงทั่วถึง และเส้นไม่ติดเป็นก้อนๆ
หากรู้สึกวุ้นเส้นแห้งไป เติมน้ำทีละนิด อย่าเติมเยอะนะ เส้นจะอืด
คลิกด้านล่างเพื่อชมวิธีทำ
VVVVV
VVV
VV
V
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
