ส่วนประกอบ
1. วุ้นเส้น 1 ห่อ (ห่อเล็กประมาณ 40 กรัม)2. หมูสับ 50 กรัม (อันนี้เพิ่มได้ตามความชอบเลยล่ะ)3. พริกขีหนูหั่นหยาบ 1 ช.ต. (ชอบเผ็ดมาก/น้อย เพิ่ม/ลดได้จ๊ะ)4. หอมหัวใหญ่ 1 ลูก (หั่นเตรียมไว้)5. คึ้นช่าย 2 ต้น (หั้นเป็นชิ้นยาวประมาณ 1 นิ้ว)6. มะเขือเทศ 2 ลูก (หั่นเป็นชิ้น เตรียมไว้)7.น้ำมะนาว 3 ช.ต. 8. น้ำปลา 2 ½ ช.ต.9. น้ำตาล 1 ช.ต.10. ถั่วลิสงคั่วสำหรับโรยหน้า (ไม่ใส่ก้ได้ค่ะอันนี้ชอบมันๆดี)วิธีทำ1. ต้มน้ำไว้สำหรับลวกวุ้นเส้น และหมูสับ (สามารถเพิ่มเนื้อสัตว์ชนิดต่างที่เราชอบกิน) นำหมูสับไปลวกในน้ำเดือดจนสุก สะเด็ดน้ำให้แห้ง จากนั้นลวกวุ้นเส้นจนสุก
ควรลองจับดูให้เส้นนุ่ม แต่อย่าให้ถึงกับอืดนะค่ะ จากนั้นสะเด็ดน้ำให้แห้ง
2.เทเครื่องปรุงทั้งหมด ลงในชามขนาดใหญ่ (จะได้ไม่หกเละเทอะค่ะ) ชิมรสตามชอบ3. ก่อนเสริฟ อาจโรยด้วยคึ่นช่าย หรือถั่วลิสงคั่วเพื่อเพิ่มความสวยงามและความอร่อย
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
