ไวไวผัดเบค่อนบาบีคิว

วัตถุดิบและเครื่องปรุง
(สัดส่วนนี้สำหรับ 2 จาน)

1. ไวไวรสปรุงสำเร็จ 3 ซอง
2. เบค่อนบาบีคิว TGM หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 2X2 ซ.ม. 100 กรัม
3. แขนงกะหล่ำตัดโคนทิ้ง 120 กรัม
4. ไข่ไก่ 2 ฟอง
5. กระเทียมเจียวเนรัญชลา 1 ช.ต.
6. น้ำมันพืช 2 ช.ช.
7. น้ำตาลทราย 2 ช.ช.

วิธีทำ

1. แกะบะหมี่ออกจากซอง นำลงแช่ในน้ำแค่พอนิ่ม จากนั้นนำขึ้นสะเด็ดน้ำ

2. ฉีกซองเครื่องปรุงและซองน้ำมันกระเทียมเจียวใส่ลงไปคลุกเคล้ากับเส้น ตามด้วยกระเทียมเจียวเนรัญชลาและน้ำตาลทรายคลุกเคล้าให้เข้ากัน

3. นำน้ำมันใส่กระทะตั้งไฟความร้อนปานกลาง ใส่เบค่อนบาบีคิวลงผัดสักครู่จึงใส่ผักแขนง ตามด้วยเส้นบะหมี่ที่คลุกเคล้าไว้ ผัดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน จากนั้นจึงหรี่ไฟอ่อนแล้วตอกไข่ลงใส่ก้นกระทะ ตักเส้นบะหมี่กลบทิ้งไว้สักครู่แค่พอไข่สุกจึงปิดไฟ

เสิร์ฟตอนยังร้อนๆรับรองว่าบะหมี่สำเร็จรูปผัดร้านไหนๆก็อร่อยสู้สูตรนี้ไม่ได้ค่ะ ใช้เวลาในการผัดเพียง 5 นาทีเท่านั้น ยังไงก็ลองนำไปทำดูนะคะ