สปาเก็ตตี้เบค่อนหอยลายทอดผัดพริกแห้ง

วัตถุดิบและเครื่องปรุง
(สัดส่วนนี้สำหรับ 2 จาน)

1. เส้นสปาเก็ตตี้เบอร์1 ต้มสุกแล้ว 350 กรัม
2. หอยลายทอดรสเผ็ดกระป๋องใหญ่ 1 กระป๋อง
3. เบค่อนรมควันหั่นชิ้น 120 กรัม
4. กระเทียมผง 1 ช.ต.
5. ชีสพาเมซาน 3-4 ช.ต.
6. น้ำมันมะกอก 1 ช.ต.
7. พริกหวานเหลือง เขียว แดง หั่นเต๋า 50 กรัม
8. พาสลี่สับ 3 ช.ต.
9. เกลือป่น 1/4 ช.ช.

วิธีทำ

1. นำกระทะขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำมันมะกอก (แต่วันนี้แอดมินใช้น้ำมันมะกอกแบบสเปร์แทนนะคะ) พอกระทะเริ่มร้อนจึงใส่เบค่อนลงทอดให้เหลือง

2. ใส่พริกแห้งลงผัดให้เข้ากัน จากนั้นใส่หอยลายทอดกระป๋อง ตามด้วยผงกระเทียมและพริก หวาน ผัดให้เข้ากัน

3. ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงคลุกเคล้า ใส่ชีสพาเมซานและปรุงรสด้วยเกลือป่นผัดให้เข้ากัน สุดท้าย ใส่พาสลี่สับลงผัดให้หอม ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยชีสพาเมซานอีกเล็กน้อยก็พร้อมเสิร์ฟ