ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่สูตรเจ๊เค็ง-เจ๊งิ้ม

ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สูตรเจ๊เค็ง-เจ๊งิ้ม

น้ำมันหมู 1 ช้อนโต๊ะ
เส้นใหญ่ 100 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
เนื้อไก่ส่วนสะโพกหั่นชิ้น 100 กรัม
แม็กกี้ เชฟซีเคร็ท ผงปรุงรสชนิดเข้มข้น1/2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม1/2 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรมแม็กกี้ 1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น
ต้นหอม
ผักกาดหอม

ขั้นตอนการทำ
Step 1 หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นพอดีคำ หมักด้วยแม็กกี้เชฟซีเคร็ท ผงปรุงรสชนิดเข้มข้น และซอสหอยนางรมแม็กกี้ เสร็จแล้วพักเอาไว้

Step 2 ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันหมู ตามด้วยเส้นใหญ่

Step 3 ตอกไข่ไก่ลงกระทะ ยีให้ไข่แตก ผัดจนสุก ใส่เนื้อไก่ที่หมักแล้วลงไปผัด จนเส้นและไข่ไก่เริ่มเหลืองกรอบ

Step 4 ปรุงรสด้วยซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม พริกไทยป่น โรยต้นหอม

Step 5 ผัดด้วยไฟแรงให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟร้อมรับประทานคู่กับผักกาดหอม

เครดิตแหล่งข้อมูล : maggi.co.th