กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
ข้าวต้มมักแปด (มักมากในกินจ้ะ) มรรค8ไว้ก่อน
ส่วนผสม
ข้าวมันจากข้าวมันไก่ 3 ถ้วย
ซี่โครงหมู 2 ขีด
แฮมจีนหั่นเต๋า 1 ขีด
เต้าหู้หั่นเต๋า 1 ก้อน
เห็ดโคน 150 กรัม
ขิงแก่ 4-5 แผ่น
ผักชี 2 ต้น
หอมซอย 2 ต้น
ขั้นตอน
1.เอาวัตถุดิบมาถ่ายรูปก่อน
2.เอาซี่โครงกับขิงแก่ลงไปต้มไฟกลาง30-40นาทีก่อน เติมเกลือ พริกไทย ซีอิ๊วตามใจชอบ จนได้น้ำแกงซี่โครง แล้วปล่อยให้ความร้อนอบต่ออีก1ชั่วโมง เราจะได้ซี่โครงเปื่อยปานกลางไม่เละ เคี้ยวหลุดจากกระดูกง่ายแต่ยังเด้งนิดๆอยู่ ใส่ของที่เหลือลงไปต้มอีก5-10นาที ขึ้นอยู่กับความแข็งของข้าวมัน จนข้าวพองนิดๆแต่ไม่เละ (ยกเว้นผักชีกับหอมซอย ใส่ก่อนกิน) เสร็จละครับ ง่ายจุง
ที่มา : cookpad
" ประกาศ "
ร่วมแสดงความคิดเห็น
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
