ส่วนผสม
- สะโพกไก่ เลาะกระดูกออก 2 ชิ้น
- โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ
- สาเก 2 ช้อนโต๊ะ
- มิริน 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำขิงคั้นจากขิงสด 1 ช้อนชา
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
ไก่ย่างซอสเทอริยากิ
ขั้นตอน
1. ล้างเนื้อไก่ให้สะอาด พักไว้
2. ผสมเครื่องปรุงทุกอย่างรวมกัน ยกเว้น น้ำมันงา
3. ตั้งกระทะ ไฟอ่อนกลาง ใส่นำ้มันงา แล้วนำไก่ลงย่างในกระทะ ให้สุกทั้งสองด้าน
4. เมื่อไก่สุกตักออกมาพักไว้ แล้วนำนำ้ซอสที่ผสมเตรียมไว้เทลงในกระทะใบเดิม เคี่ยวให้น้ำซอสเริ่มเหนียวนิดหน่อย ก็นำไก่ลงไปย่างในกระทะอีกรอบ ให้นำ้ซอสเข้าเนื้อไก่
5. หั่นชิ้นพอคำ จัดเสริฟ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือบะหมี่ตามชอบ (ถ้าใช้บะหมี่แทนข้าวสวย ขั้นตอนหลังตักไก่ออกจากกระทะแล้ว ให้นำบะหมี่ที่ลวกสุกแล้วลงไปคลุกๆในกระทะ เพื่อให้ติดนำ้ซอสและมีรสชาติของซอสเทอริยากิค่ะ)
6. ผักทานคู่ ตามชอบเลย
ที่มา cookpad
" ประกาศ "
ร่วมแสดงความคิดเห็น
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
