ส่วนผสม
ไข่ดาว 4-5 ฟอง
น้ำตาลปี๊บ 1 ช.ต
น้ำปลา 1 ช.ต
น้ำเปล่า 1 ช.ต
น้ำมะขามเปียก 1 1/2 ช.ต
น้ำตาลปี๊บ 1 ช.ต
น้ำปลา 1 ช.ต
น้ำเปล่า 1 ช.ต
น้ำมะขามเปียก 1 1/2 ช.ต
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
ไข่ลูกสะใภ้
หอมแดงซอย 1 ช.ต
กระเทียมซอย 1 ช.ต
พริกแห้ง 4-5 เม็ด
สามเกลอ (กระเทียม พริกไทย รากผักชี โขลกรวมกัน) 1/2 ช.ต.
ผักชี นิดหน่อย
วิธี
1.ไข่ดาว จัดลงจานเตรียมไว้
2.ทอดหอมแดง กระเทียม ให้เหลืองกรอบ พริกแห้งทอดให้กรอบ พักไว้
3.ทำน้ำราดโดยนำสามเกลอลงผัดให้เหลืองหอม
4.ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำเปล่า น้ำมะขามเปียก แล้วเคี่ยวให้ข้นนิดหน่อย
5.ชิมรสชาติตามชอบ แล้วนำน้ำราดที่ได้ไปราดลงบนไข่ดาว แล้วโรยด้วยเครื่องทอดและผักชี
ที่มา : cookpad
" ประกาศ "
ร่วมแสดงความคิดเห็น
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
