หมูหวาน
สูตรส่วนผสม
หมูสามชั้นหั่นชิ้นพอดีคำ 300 กรัม
หอมแดงซอย 60 กรัม
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 80 กรัม
ซีอิ้วดำหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
รากผักชีสับละเอียด 1 ราก
กระเทียมสับละเอียด 2 กรัม
วิธีทำ
1.นำสเปรย์น้ำมันใส่กระทะตั้งไฟให้ร้อน ใส่หอมแดง รากผักชีและกระเทียมสับผัดให้หอม
2.นำเนื้อหมูลงผัดรวนให้สุก เติมน้ำเปล่าลงไป พอน้ำเดือดจึงหรี่ไฟ ใส่ซีอิ้วดำหวานและซอสปรุงรส ปิดฝาเคี่ยวจนหมูเปื่อยจนน้ำงวดลง
3.ใส่น้ำตาลลงไปผัดให้เข้ากัน ผัดจนน้ำตาลละลายและน้ำหมูมีลักษณะข้นเหนียว จึงปิดไฟตักเสิร์ฟ
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
