ยำขนมจีน@ครัวเทยถึก

ยำขนมจีน ที่นึกถึงที่ไหร่เป็นอันต้องกลืนน้ำลายตาม แต่ว่า…! ตามตลาดนัดใกล้บ้าน หรือตามร้าน ไม่ค่อยจะมีขาย หิวๆ ในวันหยุดแบบนี้ล่ะก็ ทำเองดีกว่าเนาะ ที่นี่ดอทคอมขอแนะนำสูตรตามใจกรู อย่างเฟสบุ๊คแฟนเพจ ครัวเทยถึก กับวิธีทำ ยำขนมจีน ที่ทำเองง่ายๆ ไม่ต้องง้อร้าน ตามมาดูกันเลยค่ะ 

นำขนมจีนใส้ภาชนะที่จะยำ ดิฉันใช้หม้อในการยำเพราะใส่ในกะละมัง หรือ ชามยำไม่นัวร์ ไม่สะใจ

 อย่าเพิ่งยำนะคะ ใส่เครื่องให้ครบก่อนใส่ทุกอย่างที่เตรียมไว้ลงไป 

จากนั้นก็ลงมือยำๆ คนๆเอาให้นัวร์ เอาให้สะเด็ดแล้ว ตักลงจาก เสริฟฟฟฟฟฟ เสร็จสิ้นกระบวนการคะ กันตายไปหนึ่งมื้อคะ

 ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก ครัวเทยถึก

https://www.facebook.com/KhruaThoeiThuek/