เมนูแซ่บมาแล้วจ้า แซ่บๆสไตล์เฮลตี้ หมูย่างกะทิสลัดแซ่บ สันคอหมูหมักนุ่มๆ ทานคู่กับสลัดผักและน้ำสลัดรสแซ่บ มาแซ่บสะเด็ดกับเมนูนี้กันจ้า
ส่วนผสม
หมูสันคอ 350 กรัม
รากผักชีกระเทียมพริกไทยโขลก 1 ช้อนโต๊ะ
กะทิ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บสำหรับหมักหมู 2 ช้อนชา
น้ำปลาสำหรับหมักหมู 1 ช้อนโต๊ะ
ซุปผง 1 ช้อนชา
ผักสลัด มะเขือเทศ หอมมอญ
มายองเนส 1/2 ถ้วย
พริกจินดาแดง-เขียวสับ 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาสำหรับน้ำสลัด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายสำหรับน้ำสลัด 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.หมักหมู! ใส่สันคอหมูในชามผสม ใส่สามเกลอโขลก น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ซุปผงและกะทิ คลุกให้เข้ากัน หมักไว้
2.ทำน้ำสลัด! ใส่น้ำปลา น้ำตาลทราบ น้ำมะนาว พริกสับ กระเทียมสับและมายองเนส คนให้เข้ากัน
3.นำหมูที่หมักไว้มากริลล์บนกระทะจนสุก หั่นหมูย่างเป็นชิ้นๆ
4.จัดเสิร์ฟกับผักสลัดและราดน้ำสลัดแซ่บ
VVVVV
VVV
VV
V
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
