ส่วนผสม
สันคอหมู 500 กรัม
ซอสพริกพริก Made By Todd 80 กรัม
ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
ผักทานคู่ตามชอบ
ส่วนผสมน้ำจิ้มแจ่ว
ซอสพริกพริก Made By Todd 60 กรัม
น้ำมะนาว 30 กรัม
ผักชีฝรั่งซอย 1 ต้น
หอมแดงซอย 2 หัวเล็ก
ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.นำสันคอหมูหมักกับส่วนผสมทั้งหมดจากนั้นหมัก 30-60นาที
2.ระหว่างรอหมักหมูทำน้ำจิ้มแจ่ว นำส่วนผสมทั้งหมดมาผสมให้เข้ากันสามารถปรุงรสตามชอบได้
3.นำหมูหมักมาย่างให้สุกจากนั้นนำมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว