ซี่โครงหมูผัดตะไคร้ สูตรส่วนผสม
ซี่โครงหมู 2 แถว
ตะไคร้ 2 หัว
ใบมะกรูด 5ใบ
พริกขี้หนู 10-15 เม็ด
ซอสหอยนางรม 4 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลครึ่งช้อนชา
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
ต้นหอม 1 ต้น
วิธีทำ
1.นำซี่โครงหั่นเป็นชิ้นหมักด้วยซอสหอยนางรม ผงปรุงรส น้ำตาล เกลือ น้ำปลาและพริกไทยดำ
2.นำซี่โครงหมูไปต้มจนสุก พักไว้
3.ใส่น้ำมันลงกระทะเล็กน้อย ใส่กระเทียมลงทอด ตามด้วยพริก ตะไคร้ซอย ใบมะกรูด
4.นำซี่โครงที่ต้มสุกลงไปผัด ใส่น้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟได้เลย
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
