ส่วนผสม
เนื้อบด
ซอสมะเขือเทศเข้มข้น
เนยก้อน
แผ่นลาซาญญ่า
หัวหอมใหญ่
กระเทียม
ชีส
น้ำมันลำข้าว
นมสด
แป้งข้าวโพด
ซอสปรุงรสแม็คกี้
น้ำตาล
วิธีทำ
1.ต้มลาซาญญ่า 8 แผ่นในน้ำที่ใส่เกลือและน้ำมันมะกอก ตามเวลาที่ระบุไว้ข้างกล่อง ตักพักไว้
2.นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันรำข้าว หอมและกระเทียมสับ ผัดจนหอม ใส่เนื้อวัวสับ ผัดจนเกือบสุก ใส่ ซอสมะเขือเทศสำเร็จรูป ปรุงรสด้วย ซุปวัวก้อน ซอสปรุงรสแม็คกี้ น้ำตาล และมะเขือเทศเข้มข้น( tomato paste) ชิมรสให้ได้ตามชอบ พักไว้
3.ทำซอสขาวโดยละลายเนยจืดในกระทะ ใส่แป้งข้าวโพดคนเร็วๆ ใส่นมสด คนจนแป้งสุก พักไว้
4.อุ่นเตาอบไฟ 200C ทาเนยให้ทั่วถาด วางแผ่นลาซาญญ่าบนถาดอบ ราดด้วยเนื้อผัดซอสมะเขือ เทศ ตามด้วยซอสขาว เล็กน้อย โรยชีสทั้งสองอย่าง ซีสมอสซาเรลล่าและพาร์มีซานชีส (หรือเช สด้าชีส) วางแผ่นลาซาญญ่าปิดทับ ทำแบบเดียวกัน 3ถึง4ชั้น ตักซอสขาวราดให้เต็ม โรยชีสทั้ง2 อบประมาณ 30 นาทีหรือหน้าเป็นสีน้ำตาล
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
